Zonnig weer zorgt voor vroege start ijsseizoen

De aanhoudende zon en zachte temperaturen van deze week zorgen ervoor dat sommige ijszaken eerder dan gebruikelijk openen. Hoewel een paar zonnige dagen in deze periode niet uitzonderlijk zijn, komt het niet ieder jaar voor dat het direct zo zacht is dat terrassen en ijsverkoop al op gang komen. In de regio besluiten ondernemers daarom sneller in te spelen op het lentegevoel. Ook Rustpunt Haoverweëgs is gestart met het nieuwe seizoen. Eigenaresse Sibylle ontving vandaag de eerste gasten. Volgens haar klanten is de smaak Oma’s cakebeslag momenteel het populairst. Het mooie weer was voor haar reden genoeg om de deuren te openen. Sibylle, dochter van een boer, droomde altijd al van een eigen horecazaak. Die twee werelden heeft ze weten te combineren en is de zaak gelegen op het plateau van Ubachsberg, op het land van haar ouders.